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記者李安安／綜合報導

北京旅遊除了故宮、長城等必遊景點，驛站旅行社總經理侯振益表示，許多老字號可以讓人真正體會到道地老北京的繁華，其中以大柵欄商業街的許多百年老店最具代表性。

侯振益表示，北京是最能表現中國古今交錯的城市之一，老北京有一句形容有錢人衣著的話，叫「頭頂馬聚元（帽店），身穿瑞蚨祥（綢緞莊），腳踩內聯陞（鞋店），腰纏四大恒（錢莊）」，指的就是大柵欄商業街裡的百年老字號商家，這裡常有許多人慕名而來訂做旗袍、鞋帽，這些老字號都有一個共同的特點就是講究信譽，因此生意極好，歷久不衰。

大柵欄街原稱廊房四條，距今已有近500年的歷史，位於天安門廣場以南，前門大街西側，從東口至西口全長275米。舊時曾有｢京師之精華盡在於此，熱鬧繁華，亦莫過於此｣、｢繁華市井何處有，大柵欄內去轉遊｣的美譽。從這裡往北100公尺便是天安門廣場，包括毛主席紀念堂、正陽門城樓、故宮、景山、北海、後海酒吧街等景點，步行便都可以遊覽。

侯振益介紹，大柵欄街當中的｢同仁堂國藥店｣開業於清康熙八年，以經營自製的各式丸、散、膏、丹為特色；｢馬聚源帽店｣開業於清嘉慶十六年，專為皇室和王公貴族製作朝帽、緞鞋，後來以生產民族帽聞名；｢瑞蚨祥綢緞皮貨莊｣居｢八大祥｣之首，開業於清光緒十九年，除經營綢緞布匹外，還兼營皮貨和茶葉；｢聯升鞋店｣開業於清咸豐三年，專為皇室和外任官員做朝靴，都享有很高的聲譽。

要感受老北京的繁華，不能錯過恭王府，侯振益介紹它是乾隆後期大學士和珅的宅邸，後改賜給恭親王。恭王府是世界最大的四合院，也是今日北京城裡，六十餘座清代王府中保存最完整的一個，王府的主人奕訢是一等貴族，所以他的府邸不僅寬大，而且建築也是最高格制，顯示其不可逾越的等級，明顯的標誌是門臉和房屋數量。由於恭王府有著某些《紅樓夢》中所描繪的景物，因此也有人說恭王府花園是大觀園的藍本。

另外北京城裡鼎鼎大名的厲家菜也不容錯過，這也是座隱身在胡同人家裡的小飯館，創辦人是今年高齡87歲的厲善麟老爺子，他的祖父是慈禧太后宮廷的內務府大臣，由於經常接觸御膳房，對宮廷菜甚為熟悉，故厲老伯亦將祖父秘傳的菜式發揚光大；厲家菜強調好的菜餚並不是指鮑參翅肚那些東西，而是最平常的菜餚才能看出最深的功力。厲家菜每天只供應晚餐，只燒一輪菜，而且不提供菜單，老爺子燒什麼客人就吃什麼，充分顯示出厲家菜的深厚自信。

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