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台南市環保局推動祭祀拜拜以白米代替焚燒紙錢，已有卅多家寺廟願意配合這項政策，環保局今年協調碾米廠提供優惠，用較低價格賣白米給配合推動的廟宇，昨（十七）日在新營區太子宮廟舉辦「以米代金做功德」說明會，頒發優惠券給參與廟宇，環保局長張皇珍期望有更多廟宇響應，支援為子孫留下乾淨的地球。

張皇珍表示，拜拜燒紙錢傳承千年根深蒂固，短時間內不易改變，祭祀神明及祭拜祖先，祈求的是保佑平安無災，將製造空氣污染的紙錢轉變為濟助貧困的白米，不減對神明及祖先的敬意，還能為後代子孫留下乾淨環境，可說是環保、公益雙贏，相信神明及祖先也會認同這項新觀念，保祐信徒、子孫健康幸福。

張皇珍指出，以每份白米減量一百公克計算，每家廟宇每年進香人數若有一萬人，一年可減少一點五公噸碳排量，除可讓香客多一種選擇，也會有愈來愈多人選擇購買白米，祭拜後留在廟內，由廟方統一捐給慈善單位或弱勢團體，祭祀同時又能發揮愛心，一舉兩得，因此環保局特別協調碾米廠，以優惠價格提供白米給配合推動的廟宇，希望帶動更多廟宇響應。