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標榜薰衣草花園的業者,生財有道,讓許多人羨慕不已,究竟這紫色小花有多對台灣人的眼?從一家又一家打薰衣草招牌,因而荷包飽飽的店家就不難看出;台灣的天氣並不是全年都適合薰衣草生長,腦筋動得快的業者,用外型相似的鼠尾草輪替,同樣受消費者青睞,經營手法,往往也都開出比同業好的待遇,降低員工流動率,花海中,自有一套經濟學。

灰濛濛還飄著雨,即使天公不作美,讓成雙成對的遊客,甘願撐著傘、裹上外套也要看的,是哪一種風景?薰衣草園遊客:「應該是薰衣草吧,我知道這邊有薰衣草,就為薰衣草。」

以薰衣草出名的花園,平假日都有高人氣,但問題是,從北海道遠渡重洋而來的薰衣草,生長在乾燥涼爽的環境,對熱呼呼的台灣夏天實在沒轍,業者也有因應之道,晚秋到春天,花園裡種的是薰衣草,氣溫飆高的盛夏,種的是鼠尾草,外型相仿,一樣也受遊客青睞。

薰衣草園遊客:「雖然說是下雨天,我還是覺得來這邊放鬆一下,也是不錯的,大部分的客人,都會把鼠尾草當成是薰衣草,不一樣的季節,他來的時候看到鼠尾草,我們也會跟他說明。」

薰衣草到底有多對台灣人的眼?從雨後春筍般冒出的店家,就可以看出,像是清境農場打薰衣草招牌的民宿,83年創業開始,10幾年間連開3家店,才能分擔源源不絕的人潮,台中標榜薰衣草的業者,同樣人氣強強滾。

薰衣草經濟學,業者開出的薪水價碼,都比同行來的高,還提供食宿,以員工為本的經營理念,減低流動率,自然提高服務品質,經營有方,花海中開出滾滾財源。




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